fredag 25. november 2011

Vinterlykt til trappa

Har du lyst til å pynte opp litt på trappa i vintermørket? Ønske gjestene hjertelig velkommen?
Nå skal vi vise deg en måte du kan gjøre det på :-)

Du trenger en lykt, og det kan gjerne være litt størrelse på den...

Legg så litt aluminiumsfolie i bunnen av lykten.
Dette gjør vi av 2 grunner, beskytte lykten og reflektere lyset.

Sett så inn et mosekledd søyletre, en nisse eller kanskje en engel...


Deretter setter du inn stearinlys i ønsket farge, gjerne i flere størrelser...

...og en lekker dekorkule.

Så fyller du opp rundt lys og pynt med kongler og vips...

... er lykten klar for å ta i mot gode venner og famile :-)


Linn

fredag 18. november 2011

Mens vi venter....

Jeg har vært så glad de siste dagene fordi det har vært "litt" vinter, men nå er alt borte etter en mild dag med regn :-(

Så mens vi venter på vinteren, legger jeg ut noen bilder jeg tok med mobilen forrige dagen når jeg gikk tur med Roxy. Snøfylte bilder er det ikke, men rimet gjorde så godt det kunne...
Kanskje det kan få dere litt i stemning? Det er jo tross alt snart desember :-)





 Linn





onsdag 16. november 2011

Høstmuffins....


Lenge siden sist, men nå starter vi igjen med blanke ark og fargestifter :-)

Jeg har hatt en del gresskarkjøtt i fryseren etter halloween som jeg i dag har laget noe godt med... 
Jeg har laget disse muffinsene en gang tidligere og fått mange positive tilbakemeldinger, og jeg er vel enig selv også... De er veldig saftige og gode!

Her kommer oppskriften:


100 g smør, romsvarmt
2 ½ dl sukker
3 egg
ca. 400 g revet gresskar
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts kanel

Smør og sukker røres hvitt, og så tilsetter du eggene, ett om gangen. 
Så blander du inn det revne gresskaret og tilsetter det tørre.
Rør godt og fyll deretter røren over i muffinsformer. Denne røren hever ikke så mye, så du kan godt fylle formene litt mer enn normalt :-)
Bruker du store former holder denne røren til ca 8-10 muffins.

De stekes på 200 grader i 30-40 minutter. Her er det nemlig litt vanskelig å beregne ettersom formene er litt forskjellige. De jeg har brukt i dag, måtte stå i 40 minutter :-)

Når muffinsene er ferdige, må de avkjøles før glasuren tas på.
  

Glasur:

250 g kremost naturell og/eller kremost mandarin/ananas
50 g melis
2 ts vaniljesukker

Jeg liker den glasuren best hvor jeg blander naturell og mandarin/ananas med en halvpart av hver. Du får en friskere smak på glasuren. Glasuren kan også fint farges :-)
Glasuren fyller jeg i en sprøytepose og sprøyter på muffinsene. Når det er gjort kan man også pynte med strøssel eller annen pynt hvis man ønsker det.

Har man ikke så mye gresskarkjøtt, kan en bruke gulrot i tillegg. Oppskriften kan nok også brukes bare med gulrot, men det har jeg ikke prøvd enda...

Da er muffinsene klare til å settes på et fint fat og serveres. Håper det smaker :-) og ha en fin dag!



Linn


søndag 31. juli 2011

Rørte jordbær...

Ellen og jeg var ute å handlet i dag og endte impulsivt opp med å kjøpe en kasse jordbær :-)



Så da vi kom hjem begynte vi å rense og skylle bærene



Det beste verktøyet til det, er en teskje...



2 kg jordbær ferdig renset, skylt og klar til røring...



Vi blandet Certo og 500 gram sukker, og hadde det oppi bollen med bær...




..så rørte vi...



..og rørte...



...og rørte...



... og rørte til alt sukkeret hadde løst seg opp.



Så fylte vi syltetøyet over på små plastbeger som senere skal i fryseren.



Det begynner å fylle seg opp på bordet med ferdig rørt syltetøy :-)



Nå er det bare å glede seg til høsten og vinteren, hvor en kan servere disse gode bærene enten
på brødskiva eller som topping på isen eller brownie'n.

Ha en fortsatt god sommer!
Linn

torsdag 21. juli 2011

Fancy bilder

Håper dere har hatt en bra dag så langt?

Rakk ikke legge ut mine fine test-bilder i går, så da prøver vi igjen nå :-)

Dette er med super intense farger:



Dette med plakat-effekt:



Her er et par bilder tatt med Fargevariasjons funksjonen. Du velger ut en farge du vil beholde, mens resten blir svart/hvitt. Jeg synes det er kjempefint... Man får framhevet bestemte deler i bildet!


Dette er den Nostalgiske funksjonen. Med den kan du velge flere nivåer, fra duse farger, til sephia og til svart/hvitt. Bildene blir også litt mer kornete, slik de var i gamle dager :-)


Og så sparte jeg den aller morsomste til slutt, nemlig fiske-øye. Har du en dårlig dag, er det bare å knipse noen bilder av venner, dyr eller annet rart, for så å le seg i godt humør igjen :-)
Roxy ser ut som en blanding av "sad-sam" og noe annet rart....
 
Damen med det STORE øye...

Hun med den STORE munnen...

Hun med den STORE nesa...

Alien....

Hun med STORE ører...

Og hun med den STORE foten...
Det var dagens lille innlegg. Nå bærer det til skogs med lillesøster og hund.

Linn

onsdag 20. juli 2011

Nytt kamera...

Jeg var så heldig å få et nytt kamera i bursdagsgave. Det er ikke et speilrefleks, men det nærmeste du kommer i kompaktserien. Selv om jeg bare har hatt det i noen få dager er jeg veldig fornøyd :-)

PowerShot G12

Jeg er jo ikke akkurat noen fotograf, men liker å ta bilder. Synes det er gøy å få fram stemningen i bildene...

Dette kameraet har jo også en del fancy finesser som, super vivid, poster effect, color accent, nostalgic, fish-eye, miniature og mye mer...


Legger ut noen eksempler senere i dag, for nå skal jeg ut å gå tur med Roxy. Hun har ligget inne i hele dag, og det er ikke akkurat noe hun er vant med. Hun har jo normalt sin egen  "dagbestemor"....


Skal vi gå snart?


Linn

tirsdag 19. juli 2011

Hagefest


Hadde satt opp et telt/paviljong på 3x3 meter i hagen og håpet på godt vær.
Mitt telt er ganske enkelt...,


....men etter en shoppingrunde og noen timer med sying, hadde teltet ihvertfall fått et par "vegger".


Så var det bare å få på plass bord og stoler. Hadde super hjelp av mamma og lillesøster til bæring, dekking og det som ellers trengtes hjelp til :-)

Mamma hadde laget blomsteroppsatser for meg. Har fått dilla på Allium og hadde valgt den som hovedblomst i dekorasjonen. Sammen med litt brudeslør, eføy og litt annent grønt ble det helt topp :-)


Temaet som gikk igjen var lin og lilla. Hadde lingardiner på teltet og linduk på bordet. Blomster og servietter var lilla. Enkelt, men vakkert!




Men været var vi ikke like heldige med :-( Når gjestene kom og vi skulle til å spise, begynte det å regne... Men lillebror visste råd og hentet en diger presenning i bilen. Han fant fram to lange påler som lå ved låven og vi begynte å bygge et større telt. Vi skulle ihverfall ikke gå inn...


Med taket på plass, kunne vi starte festen. Og lysene på bordet gjorde seg mye bedre under "tak", inne i mørket :-)


Lillebror har lastet opp tallerkenen med godsaker... Tror det falt i smak :-)


Til dessert hadde jeg bakt 2 "sommerlige" kaker. Den ene med jordbær, hylleblomstgele og krasekakemasse.....


...den andre var brownies dekket med semifreddo laget med bringebær....



Den så ikke like bra ut etter en stund....

Vil gjerne takke alle som kom og delte dagen med meg.... Hadde ikke vært det samme uten dere :-)
Og for ikke å glemme.... Tusen takk for alle gavene :-)

Linn